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SUMMARY:🍄 Temporada de trufa en Morella y Los Puertos de Morella
DESCRIPTION:🍄 Temporada de trufa en Morella y Los Puertos de MorellaEl invierno marca uno de los momentos más esperados del año en la comarca: la llegada de la trufa negra\, un producto profundamente ligado al territorio\, a su paisaje y a su cocina. \n\n\n\n📅 Del 23 de enero al 15 de marzo de 2026 \n\n\n\nDurante estas semanas\, la trufa se convierte en protagonista de la vida gastronómica de Morella y su entorno. Restaurantes de la comarca incorporan este producto a sus propuestas culinarias\, reinterpretando recetas tradicionales y explorando nuevas combinaciones siempre con el “diamante negro” como hilo conductor. \n\n\n\n🛍️ Más allá de la mesa\, la trufa también aparece en distintos productos locales\, presentes en comercios y mercados durante estas fechas\, mostrando la versatilidad de este ingrediente tan característico del interior de Castellón. \n\n\n\n🍽️ La temporada invita a disfrutar del territorio con otros ritmos: sentarse a la mesa\, probar sabores de invierno y entender por qué la trufa forma parte de la identidad gastronómica de Els Ports. \n\n\n\nℹ️ A lo largo de estas semanas se organizan diferentes actividades vinculadas a la trufa\, impulsadas por iniciativas privadas. Esta agenda recoge la celebración de la temporada\, sin entrar en la programación concreta de dichas actividades. \n\n\n\n✨ Una buena excusa para visitar Morella en invierno y descubrirla desde la cocina.
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